Riegelherstellung
Riegelherstellung
In den letzten 35 Jahren haben sich SOLLICH Conbar®-Linien als globaler Marktführer in der modernen Riegelproduktion etabliert. Ausschlaggebend dafür waren nicht nur die fortschrittliche Technologie, sondern auch die Zuverlässigkeit (die von unseren Kunden sehr geschätzt wird), Benutzerfreundlichkeit und enorme Flexibilität der Conbar®-Anlagen.
Conbar® Riegelproduktionslinien
Conbar®-Linien sind geeignet für nahezu alle Produkte aus Fettmassen, weichen und harten Zuckerwarenmassen, belüfteten Fett- und Zuckerwarenmassen sowie eine Vielzahl von Mischungen mit Nüssen, Früchten und Getreide. Diese Maschinen ermöglichen:
- Direkte Zuführung aus der Kochanlage oder dem Mischer ohne Zwischenschritte zur Kühlung
- Kühlen und Formen in einer einzigen Maschine
- Sanftes Formen ohne Druck, ohne Veränderung des Gewichts oder der Struktur der Masse
- Einfacher Wechsel zwischen Produkten oder Produktmassen.
Bewusstsein für Ernährung
Das zunehmende Ernährungsbewusstsein vieler Verbraucher beeinflusst die Beschaffenheit von Süßwaren. Daher ist es wichtig, dass Frucht- und Müsliriegel einen hohen Gehalt an Vitaminen, Proteinen, Mineralien und Ballaststoffen aufweisen, um modernen Anforderungen gerecht zu werden. Conbar®-Linien für Fruchtriegel, Fruchtstreifen oder Fruchtpüree bieten alles, was Sie für die Herstellung dieser Produkte benötigen, von der Herstellung der Gelee- oder Fruchtmassen bis hin zum Formen und Schneiden. Die folgenden Former stehen für die Produktion von Fruchtriegeln, Fruchtstreifen oder Fruchtpüree zur Verfügung und sind mit Esspapierrollen kompatibel:
- Conbar®-Rollenformer Typ WEB Special mit einem Papierabrollgerät und einem speziellen Wurmextruder für die Herstellung von Fruchtrollen, vor dem Zuführtisch positioniert
- Conbar®-Rollenformer Typ WE für das Formen von Fruchtmassen zwischen zwei Schichten Esspapier (bei der Herstellung von Fruchtschnitten), über dem Zuführtisch positioniert
- Conbar®-Rollenformer Typ WEZK, ähnlich Typ WE, aber zusätzlich ausgestattet zur Vorkühlung der Masse, geeignet für besonders klebrige Massen oder höhere Eingabetemperaturen.
Diese Linien sind in industriellen Lebensmittel-produktionsstätten weltweit im Einsatz. Diese Betriebe verlassen sich täglich auf die Robustheit ihrer Produktionslinien und die Verfügbarkeit von Rohstoffen.
SÜSSWAREN
Das dünnste und flexibelste verfügbare Papier, das für die industrielle Verwendung als essbares Backpapier geeignet ist. Erfahren Sie mehr in unserer Broschüre über Rollen.