Primus Wafer Paper ganó el New Product Showcase Award en ISM 2025 con Yummy Super Sour.
Bas Bibbe | Oostzaan. febrero 06, 2025
¡Estamos orgullosos de anunciar que hemos ganado el New Product Showcase Award en ISM 2025 en Colonia! ISM es la feria comercial de confitería más grande y prestigiosa del mundo, y este premio confirma que nuestro producto es verdaderamente único.
Nuestro producto ganador, Yummy Super Sour, se destaca por sus fantásticas cualidades: es libre de gelatina, 100% vegano y orgullosamente hecho en los Países Bajos. Además, está hecho con papel de oblea, creando una experiencia de dulce distintiva e innovadora.
La ceremonia de premiación tuvo lugar durante una elegante cena en Colonia, donde tuvimos el honor de celebrar este logro tan especial. Estamos increíblemente orgullosos de este éxito y queremos agradecer a todo nuestro equipo: ¡juntos lo hicimos posible!
Aquí puedes leer lo que se destacó en el artículo de noticias de SWEETS GLOBAL NETWORK en alemán:
03.02.2025 INDUSTRIA | FERIA COMERCIAL
ISM 2025: El New Product Showcase Award reconoce las mejores innovaciones en el mundo de los dulces y bocadillos
Primus Wafer Paper BV, Confiserie Vandenbulcke y Barth Ltd. impresionaron al jurado experto de los ISM New Product Showcase Awards. Las innovaciones siempre han impulsado la industria de los dulces y bocadillos, combinando nuevos sabores, ingredientes creativos y enfoques sostenibles. En ISM 2025, los productos más creativos fueron premiados ayer. Las creaciones ganadoras no solo impresionan por sus excepcionales experiencias de sabor, sino que también sobresalen en términos de sostenibilidad e innovación. Un jurado independiente, compuesto por expertos renombrados de la industria, el comercio y la ciencia, evaluó 110 productos presentados de 65 empresas.
Las tres mejores innovaciones fueron premiadas en la cena de ISM de ayer. A partir de ahora, los visitantes pueden admirar a los ganadores en el área del New Product Showcase en Lab5 by ISM (Halle 10.1). El primer lugar fue para Primus Wafer Paper BV de los Países Bajos con Yummy Super Sour Candy Paper. Estas láminas ultrafinas hechas de almidón de papa se derriten suavemente en la boca, desplegando un sabor intenso y sorprendentemente ácido. Los sabores de manzana y limón ofrecen una combinación de sabor única. El jurado quedó particularmente impresionado por el desarrollo del producto, que no solo ofrece una experiencia de sabor extraordinaria, sino que también cumple con altos estándares de calidad y sostenibilidad, fabricado en una instalación de producción certificada BRC-A+ en los Países Bajos.
El próximo héroe Super Sour
Yummy Super Sour es la nueva incorporación a la familia de papel de caramelo, después de la exitosa introducción de Yummy Money, Yummy Doodles y Yummy Jaws. Yummy Super Sour es un trozo de papel de oblea a base de almidón, recubierto con azúcar y ácido. Para los colores y sabores, solo se utilizan ingredientes naturales. A diferencia de la mayoría de los dulces, Yummy Super Sour está hecho de almidón de papa, por lo que es 100% vegano, sin gluten y libre de alérgenos. El papel se derrite en la boca dejando ese gran sabor que solo un entusiasta de lo ácido podría esperar. Sin los restos pegajosos y gomosos que quedan al comer alfombrillas ácidas, ositos de goma y similares.